マーブルコーティング
マーブルコーティングしてあるフライパン
マーブルコーティング加工してある、フライパンなどの鍋などについて紹介させていただきました。
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マーブルコーティング加工してあるフライパン
マーブルコーティングとは、一度見てみればすぐわかるのですが、よくあるフライパンになされている表面加工です。
どうやら、一般の家庭によく見かけるフライパンに多いようですね。
我が家のフライパンも、マーブルコーティングされています。
昔は違いましたが。目玉焼きなどは小学生のころから作っていましたが、よくこげてしまい鍋にくっついてしまったものです。
そうして考えてみると、マーブルコーティングは画期的な発明なんだな、と改めて感じさせられてしまいます。
調理のしやすさもさることながら、後片づけも便利ですね。
個人的には、料理したあとのフライパンは、水をいっぱいに入れて、食器洗い洗剤をちょっとたらしています。
マーブルコーティングしてある鍋というのは、ずいぶん前から生活に定着していたんですね。
表面四層加工のマーブルコーティング・フライパン
どうやら、マーブルコーティング加工しているフライパンにも、いろいろな種類があるようですね。
マーブルコーティング加工してあるフライパンとは、調理・あと片づけが大変にならないように、表面が加工されているものです。
今回、目を引いたのは、表面が四層にわたって加工してあるフライパンです。
初めて自分で購入したフライパンは、1年ほど使用したら表面加工がボロボロになってしまいました。
どうも、ただ表面加工してあるだけではいけないようです。
料理はほぼ毎日する仕事ですから、同じマーブルコーティング加工してあるフライパンといっても、一番安いものを選んでいるようでは、ベストチョイスとはいえないようですね。
自分の経験からきています。いいものを買って、丁寧に使って長持ちすればいいですね。
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マーブルコーティング加工の鍋におけるヘルシー志向
どうも、飽食の日本において、ヘルシー志向がこのごろのはやりのようです。
たまに中華料理店にでも出かければ、おいしい野菜炒めなどが食べれるようですね。そういったお店では、中華鍋をちょっと観察すると、マーブルコーティング加工はしてないようです。
油・脂肪はとても美味しい成分ですから、ふんだんに使われていることでしょう。
家庭の食卓においては、油を使わない状況に、自然になりつつあります。
これは全て、マーブルコーティング加工してあるフライパンの功績かと思われます。
プロの料理人は、あと片づけにおいてもプロです。
私たちは、たまの外食というふうに考えたほうがいいかと思います。
メタボリック症候群にならないためにも、マーブルコーティング加工されたフライパンで、油の使用は控えめにして、日々の健康を考えることが大事かと思われます。あと片づけも簡単ですし。
植物系、魚系の油ならこの上なしですね。